环球观天下！白菜怎么煮比较好吃呢?推荐一下吧?

白菜是我们日常生活中最常见的蔬菜之一，营养又美味，价格又实惠，因此受到人们的广泛喜爱，成为老百姓餐桌上喜闻乐见的食材。

白菜怎么煮好吃？我觉得白菜煮火锅、麻辣烫、砂锅、关东煮都好吃，特别美味。下面我就推荐一道特别美味的煮白菜。

(资料图片仅供参考)

煮白菜在我的家乡也把它叫做烩菜，具体做法如下:

烩菜的制作过程

食材:白菜，排骨。

配菜:粉条，豆腐

调料:盐，花椒，红尖椒，生姜，葱，生抽，食用油，鸡精，十三香，蒜瓣。

——开始制作——

1、干粉条用冷水泡1个多小时。

2、排骨洗净放锅里，加入姜片，料酒去腥，水沸腾时捞出，用清水洗掉白沫后沥干水分。

3、热锅烧油，八成熟下入葱姜蒜爆香，倒入排骨翻炒，直到排骨变色，倒入热水，加入红尖椒，花椒，姜片，生抽改小火慢炖1个半小时。

4、一个半小时后放入盐、十三香，豆腐继续煮炖。

5等到豆腐柔软光滑后加入白菜粉条一起煮，在煮10分钟放上鸡精，撒上葱花出锅即可。

美味的白菜煮菜就做好了。

结语:白菜烩(煮)菜是一道特别美味的佳肴，营养健康，制作简单。你可以试试哦！

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